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原标题:7708.com秋天喝排骨汤好处多,搭配3种食物营养效

浏览次数:144 时间:2019-12-01

3、炖猪蹄时加一些:冬瓜

萝卜行气消胀,可改善胃肠功能,祛痰,解渴,补气血。冬季多寒湿,多食肥甘厚腻,时常吃点萝卜能消食和胃,降气除胀。

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2、煮排骨汤时放一些胡萝卜:

秋天气温变冷、同时又很干燥,所以是适合喝汤汤水水的季节,不管是水果汤、羊肉汤还是乌鸡汤、杂粮粥,总之对大多数人来说都是不错的选择。

胡萝卜中的胡萝卜素在身体内可以转化成维生素A,饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥,角质代谢失常,易松弛老化。由于维生素A是脂溶性维生素,所以胡萝卜和排骨汤一起炖煮可以更好的发挥彼此的营养价值。

而且冬瓜含有丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,可以在一定程度上消解猪蹄里的油脂,防止体内脂肪堆积,对防治高血压、动脉粥样硬化,减肥有良好的效果。

1、煮排骨汤时放一些山楂:

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随着三伏天的结束,秋季的味道越来越浓,早晚温差逐渐变大空气越发干燥。很多人嘴唇出现破皮干裂的情况,这时候很适合喝一碗浓浓的汤来给身体补水、补充营养。

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例如燥热导致鼻出血,我们可以渣鲜藕汁或煲莲藕绿豆汤凉血止血,连藕节一起使用止血效果会更佳。

虽然猪蹄的蛋白质达到22%左右,比瘦猪肉还要高,但猪蹄中的这种胶原蛋白并不容易被吸收,更难以起到所谓的“美容”功效。再有猪蹄的脂肪含量比较高,不太适合高血脂人群经常吃。

说排骨汤之前我们先来说说猪肉本身,中国是全球猪肉最大的消费国,绝大部分人每隔几天就会吃一顿猪肉解解馋。虽然大家都知道猪肉并不如牛羊肉和鱼肉有影响,但毕竟猪肉便宜,是咱们老百姓餐桌上的主要肉类来源。

虽然猪蹄本身健康程度不高,但作为咱们老百姓喜欢的食物之一,适量吃一些还是可以的,当猪蹄与不同食物搭配炖煮,也会有一定的食疗作用。

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最后再和大家说说,在两种情况下不建议您吃炖猪蹄:

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2、痛风患者不宜过多吃猪蹄:

莲藕是湖北人最喜欢的食物了,一到秋季莲藕上市的季节,每家每户都要买很多拿回来熬汤炒菜。莲藕有有活血化瘀止血之功效,可用于作为一些出血症的食疗。

每100克猪蹄的嘌呤含量超过150毫克,属于高嘌呤食物,痛风患者吃过之后很容易发病。在病情控制比较好时,可以适当吃几口解馋,但也要注意数量和频率。

最后要提醒大家:猪肉作为脂肪含量比较高的一种红肉,如果您是高血脂患者,还是建议您不要多吃,即便是猪瘦肉脂肪含量也不低,不要给自己的代谢功能增加负担。再有猪肉的嘌呤含量也很高,也不适合痛风的患者。

2、炖猪蹄时加一些:木瓜

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天气变得越来越冷,这时候适量的吃些热乎乎的南瓜,食疗的效果也特别好。南瓜,性温味甘,有润肺化痰,益气通便的功效。炖猪蹄时加入南瓜,汤的颜色和味道会别有一番风味。

有人喜欢喝鸡汤、有人喜欢喝鱼汤、也有人喜欢用蘑菇和蔬菜煮素汤喝。今天爆炸营养课堂的营养师,跟大家聊聊:秋天喝排骨汤好处多,搭配3种食物营养效果翻倍,不过2类人不要喝。

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