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原标题:苦夏难过 什么食物防中暑 【7708.com】

浏览次数:74 时间:2019-12-13

制法:取酸梅 75 克、山楂50克、白糖450克、甘草5克、水 3000 毫升。先将酸梅、山楂、甘草洗净,在 500毫升开水中浸泡 3 小时;用无菌纱布滤渣后,将滤渣再用 500 毫 升 开 水 浸 泡 2 小时,过滤。然后将两次滤出的汁水合并,加水至3000毫升,放入少许糖,煮沸 3 分钟,冷却后即成。

  1. 石膏乌梅荷叶饮

制法:薄荷绿豆汤需要绿豆 600 克、白糖 200 克、薄荷少许。先将绿豆去杂洗净,加水,用旺火烧开,再用文火煮 30 分钟,待绿豆煮开花,将汤离火冷却待用。

  1. 翠衣银花饮

酒后饮用,保护肝脏

  1. 西瓜番茄汁

薄荷能梳理肠胃和肝脏,帮助肝脏排毒,预防宿醉头疼,抵御酒精对肝脏的伤害。绿豆可以解酒毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。过量饮酒后饮用薄荷绿豆汤可保护肝脏。

  1. 荷叶粥、绿豆粥、翠衣粥

西瓜翠衣有利尿的功效,饮酒前喝些西瓜翠衣汤,能加速酒精从尿液中排出。

中暑病重在预防,尤其要注意预防先兆中暑。从中医和食疗的角度来说,防治中暑应以清热解暑为主,服用辛凉清热解暑、甘酸益气生津、芳香醒脑的药物和食物。下面介绍若干食疗处方,供参考。

将薄荷冲洗干净,在水中浸泡 30 分钟,然后用大火煮开,离火冷却。然后滤出杂质,在薄荷水中加入冷却的绿豆汤即可。

组成和制法:滑石18克用纱布包裹。藿香12克、甘草3克洗净;先将滑石、甘草放入锅内,加水适量,煎煮30分钟后,放入藿香再煎煮2~3分钟;用纱布过滤取汁,加入白糖30克即成。常饮有祛暑清热、除湿、利小便的作用。

这3道甜汤解暑又解酒

适应症:暑病挟湿、身热、心烦口渴、胸闷恶心,小便短少黄赤,或泄泻等。

酸梅、西瓜、绿豆,这三样东西听着就那么解暑。如果分别用它们煮成甜汤,除了解暑之外还能解酒。

  1. 鸡苏饮

酸梅中含有一种特殊物质,如果在喝酒前喝些酸梅汤,可使这种物质黏附在胃壁上,减少胃对酒精的吸收,起到保护胃黏膜和防止醉酒的作用。此外,喝酸梅汤还可增加人体内乙醇脱氢酶的含量,加速酒精分解排出体外。

组成和制法:石膏100克捣碎,用纱布包裹。乌梅20枚、荷叶1张洗净。先将石膏、乌梅一同放入锅内,加水适量,武火煎煮30分钟,然后放入荷叶一起煎煮5~6分钟。用纱布过滤取汁,加入白糖30克搅匀即成。常饮有清热解暑,生津止渴的作用。

北京营养师协会理事、国家二级公共营养师 熊苗

荷叶粥:粳米150克洗净,放入锅内,加水适量,煎煮成粥。鲜荷叶1张洗净覆盖于粥上,煮5分钟,待粥凉后,去荷叶,放入白糖30克即成。作早餐或晚餐食用,有清暑热、祛烦渴的作用。适用于夏季冒暑受热,心烦口渴、头昏脑涨,小便黄少等。

原标题:热天饮酒,推荐3道甜汤,解酒又解暑!

  1. 藿香六一饮

利尿,加速酒精排泄

中暑是炎热的夏季易发疾病之一,常因久曝烈日之下,或长时间在高温之下劳作而引起。中暑的症状,常见头昏、出汗、口渴、恶心,甚则卒然昏厥。从现代医学的角度来说,中暑属于水、电解质紊乱范畴。

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