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原标题:7708.com:夏天悄悄过去 —— 三个膳食原则,让健

浏览次数:134 时间:2019-12-13

原标题:夏天悄悄过去 —— 三个膳食原则,让健康常驻

营养建议

处暑,二十四节气的第十四个节气。明天一过,便意味着夏天暑热正式终止。

建议每日食物内容及数量:

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粮食类: 200g 乳类: 240g

俗语说:争秋夺暑,是指立秋和处暑之间的时间。秋季在意义上已经来临,早晚已有些浓重的凉意,但夏天的暑气仍然未减。

7708.com,淀粉类 50g 蛋类: 60g

“处暑”期间,气侯逐渐干燥,人体进入一个生理休整期,这个阶段也可同时对自己的饮食做些调理。

蔬菜类: 500g 肉类: 100g

何婧玫

水果类: 200g 大豆类: 25g

中国营养学会首届营养之星

烹调油: 20g

对于我们现代人来说,这时恰当、科学对饮食进行调整,恢复在暑夏降低的食欲,均衡补充身体所需的营养。

建议一日食物安排:

这里,我们总结了三个最容易操作膳食营养摄入原则:

早餐:淀粉50g、鸡蛋1个、牛奶240g、蔬菜100g

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加餐:水果200g

四两荤一斤素,一杯牛奶来补钙

午餐: 粮食100g、瘦肉或鱼类50g、豆制品25g或豆腐50g、蔬菜200g

水果豆类和坚果,食物多样身康泰

加餐:粮食25g

这条原则的核心思想是补充优质蛋白,注意食物多样性,全面均衡营养。

晚餐:粮食75g、瘦肉或鱼类50g、豆制品25g或豆腐50g、蔬菜200g

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食物交换表

2016中国居民膳食指南建议成年人每天食用摄入畜禽肉、蛋、鱼类等动物性食物120g~200g(即二两多到四两),以提供身体所需的蛋白质。

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其中首选富含对心血管有益的不饱和脂肪酸的鱼类,其次是同样脂肪含量较低的鸡肉等禽肉;蛋类营养价值高但胆固醇较高,不宜吃太多;而猪牛羊等畜肉,脂肪含量较高,最好选择其瘦肉。

说明:您可依照自己的体重变化情况和活动量,在此建议基础上适量增减淀粉类、油脂类食物的数量。体重增加、活动量少时酌情减少食物数量,体重减少、活动量大时则适量增加。

除了保证优质蛋白摄入之外,蔬菜、奶类、水果及坚果等食物是重要的维生素、矿物质来源。膳食指南中建议,成人每天食用12种以上,每周食用25种以上的食材,保证我们所需的营养不会因此长期单一的食材而导致“偏科”。

一日食谱举例

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营养师特别提示

主食不能省,多换花样有食欲**

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