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原标题:怎么做才能减少吃油的量?

浏览次数:119 时间:2019-12-13

原标题:怎么做才能减少吃油的量?

中国家庭每天都要炒菜,一半的人都会炒菜。菜炒得好,全家人不仅能大享口福,也能补充到足够的营养,对身体大有好处;那如果菜炒得不好吃,不科学,那对全家人就是一场灾难。有这么一个炒菜坏习惯,会严重影响家里人的身体健康,甚至可能严重堵塞血管。

有什么诀窍能减少吃油的量?

熊苗营养师

今天一个微信朋友给我留言:熊苗老师,您好。我很想通过饮食减肥,我知道要少吃油。可是怎么才能少吃油呢?您这边有没有什么诀窍?能否告诉我?谢谢熊苗老师。

我们都知道,减肥的一大关键是少摄入脂肪,比如炒菜用的油的量。很多人喜欢做菜放很多油,油汪汪的一盘菜,要知道吃进去多少克脂肪啊。1克脂肪产生9千卡的热量,吃多少油,意味着吃多少卡路里,这哪能减肥呢?

因此,为了保持我们的好身材,保持我们的血管畅通,血栓少的话,我们还是要控制好手中的油壶,别吃那么多的油了。

7708.com 1减少吃油五诀窍

1、 多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法,以此减少油的摄入,不用油炸、油煎等烹调方法。

这条我最有经验了。我们家用蒸锅做菜,2个人3个月才用一瓶油。因为蒸菜用的油需要量很少。但是,若家里来了几次亲友,那就完了,一瓶油3天用完,为啥呢?因为都是炒菜,每个菜都要用油炒,而且还得油多,这样的吃法肯定的胖啊。

  1. 做汤或者用砂锅炖菜时,不需要再用油煸炒,可以直接将肉等食材放入锅中。

煮汤的时候,我是水开了后,把食材放下去煮一会,出锅的时候加一点香油就可以了。比如西红柿鸡蛋汤和豆腐白菜汤,用的油很少很少,若煮汤的里边有肉的话,我都不放油。

7708.com 23. 少吃奶油蛋糕、酥皮点心等食物,这类食物里还有大量的反式脂肪。

每次去到超市对于那些酥皮点心和蛋糕,我是不买也不吃的,因为那些东西里边含有反式脂肪酸,降低脑子灵活度。

4. 减少外出用餐次数,一是餐馆里菜的用油量偏大,二是一些黑心的商家可能使用非正规渠

道来源的劣质油。

7708.com 37708.com,大家想想去小店吃饭,炒菜还能用好油?还能像你家的小瓶装的橄榄油、亚麻籽油、玉米油、花生油一样?那是梦想,外边的菜馆用的是大桶装的实惠的普通油。更别提有些人还用劣质油了。所以,劝大家还是回家吃饭,自己做菜更安全,用什么料都清楚。这是健康的第一保证。

7708.com 45. 多使用不粘锅、微波炉等炊具,这样可以少用一些“润锅”油,从而减少油的使用量。

好锅做菜快,味道好,更省油。

省油的同时就是在减肥。

文/熊苗营养师返回搜狐,查看更多

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据《中国江苏网》报道,70多岁的王老汉近一个月来双腿乏力,走50米就腿疼,走不动路。到医院检查,医生都大吃一惊:王老汉全身多处血管严重病变,颈动脉、肾动脉、髂动脉、腿动脉等主要血管均出现重度狭窄甚至闭塞,最严重的地方达到99%阻塞。

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而最终发现这一切的罪魁祸首都是:吃得过油!到底,炒菜时候油放太多对身体会有什么危害呢?

炒菜放太多油的危害

1、据统计,目前我国城市居民平均吃油量高达45~50克,远远超出中国营养学会推荐的每人每日25~30克的标准。炒菜多油多盐,容易引起糖尿病和心脑血管疾病等。为什么呢?身体内摄入饱和脂肪酸过多时,会使胆固醇增高,从而得病。

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2、国外专家曾研究发现,吃动物油多的国家,乳腺癌的死亡率高。美国哈佛大学一项研究发现,如果将日常饮食中的饱和脂肪酸换成不饱和脂肪酸,可以使冠心病的患病风险降低19%;不饱和脂肪酸每增加5%,冠心病风险降低10%。

那么,应该如何减少吃油呢?

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